Am Anfang der 70er Jahre begannen die Eltern Christine und Johann mit nur wenigen Tischen einen kleinen Buschenschankbetrieb. Nach und nach wurde auf Grund des guten Erfolges erweitert und modernisiert, bis es zur heutigen Größe heranwuchs. Der allererste Raum, wo hier ausgeschenkt wurde, war der ehemalige ROSSSTALL! Daher auch unser ungewöhnlicher Name.

Seit jeher wurde großer Wert auf sehr gute Qualität und regionale Hersteller und Partner gelegt. Mit vielen hat sich mittlerweile eine jahrzehntelange Freundschaft entwickelt.

Wir produzieren sehr viele unserer Speisen selber, denn es macht uns Spaß und Stolz, unseren Gästen und Freunden die eigenen Spezialitäten zu kredenzen. Saisonelle Schmankerl dürfen natürlich nicht fehlen.